火锅加盟店要注意这几个小细节

2021-04-29 14:36:10

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如果有两家餐厅有相似的观点，绝大多数消费者会选择一家更细节、更干净的观点，更愿意花更多的钱在装饰和设计更佳的自助火锅加盟的店面。

一、灯光，让消费者关注餐厅

大多数无人自助火锅店在灯光布置方面都有经验，但我们还是需要谈谈技巧。

无人自助火锅店

灯光技巧

（1）食堂：采用垂直照明，避免强光；

（2）橱窗及商品展示处：亮度应比普通照明高2-5倍，以塑造商品的立体感和广告效果。建议使用方向性强的灯具；

（3）店外招牌：建议使用更具特色的彩灯来突出品牌，以吸引消费者的注意。

二、小饰物在引人注目的展示中很有用

展柜、橱窗、玻璃甚至餐桌上的餐具都能为餐厅带来细节，尤其是女性消费者。

例如：主题餐厅会借助小饰品来吸引顾客。整洁的花瓶、悬挂的兰花、绿色的菠萝、霓虹灯等都可以用来吸引顾客。

三、统一服装，餐厅加分

作为餐厅的一个小细节，着装体现了餐厅的严谨。

整齐的服装可以向顾客展示餐厅的团队精神和服务氛围，提高顾客的信任度。

需要注意的是，工作人员的着装要与餐厅保持一致，避免不和谐。